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澳门百老汇豆花机告诉大家一个快速简单的豆花制作方法
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澳门百老汇豆花机告诉大家一个快速简单的豆花制作方法

出处:www.zsheyuan.com   分类:五谷资讯  发布:2016-10-11 15:21:37
文章导读

      著名汉族小吃、豆花,全名豆腐花,又称豆腐脑或豆冻,是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。不过豆花比豆腐更加嫩软,在岭南通常加入糖水或黑糖食用。但是传统的制作豆花工序复杂麻烦,而且还存在卫生的安全隐患,还要浪费时间和人力,澳门百老汇告诉你一个制作豆花非常简单的是方法,制作的整个过程仅仅只需要一个小时而已。

 

中国北方称豆花为豆腐脑,但北方豆腐脑多半为咸辛味,使用卤水凝固,

南方则多使用石膏。

看似豆花,豆腐脑是同一种食品,仅仅是因为地域不同,

以及做法上的细微差别而口感不同,但实际上,

豆花和豆腐脑区别很大,甚至不能说是同一种食品;就像豆腐和豆花,显然不是同一种食品一样。

豆花的制作特点:绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。

窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。

 

澳门百老汇豆花机的诞生直接改变了传统磨豆浆、打沫、煮浆、过滤等古老制作,

尤其是豆花机的设计是全自动智能煮浆,大大提高了工作效率和制作标准优质的鲜磨豆花。

豆花机应用广泛,可以直接开专门豆花店,

或大型酒店、餐饮连锁、宾馆等企业制作特色豆浆产品。

以下就是澳门百老汇豆花机制作豆花的方法


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